星群二天油制作技藝入選第八批省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄
2022-05-31 21:16:59 廣州日?qǐng)?bào) 涂端玉
二天油秘方(含黑油制備工藝)獲得廣東省嶺南中藥文化遺產(chǎn)。
二天油入選廣州市第七批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。
廣東省人民政府近期公布了廣東省第八批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。星群公司二天油制作技藝入選省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
嶺南大部分屬亞熱帶季風(fēng)氣候,全年氣溫較高,雨水充沛。溫暖潮濕的環(huán)境容易滋生傳染病、瘟疫等疾病,俗稱“瘴癘”。為適應(yīng)環(huán)境,嶺南人民采用中草藥制作藥油的技藝應(yīng)運(yùn)而生。“感救死之恩,曰再造;誦再生之德,曰二天”,在中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化“救死扶傷”精神感召和熏陶下,越南僑商韋少伯以《幼學(xué)瓊林》中的“二天”為魂,“誦再生之德”為念,為1915年創(chuàng)制的一種中成藥·藥油,命名“二天油”。之后,二天油以及其黑油技術(shù)被完好傳承,斗轉(zhuǎn)星移、歲月如梭,二天油悄然走過(guò)百年光陰?! ? 文/圖 涂端玉
據(jù)三水《地名志》、《三水縣志》記載,清光緒末年,粵人韋少伯“某次幸中彩票,略有資金,于西貢市創(chuàng)辦二天堂藥房”,同時(shí)創(chuàng)制二天油。1930年起又在廣州、香港、上海設(shè)分廠,其產(chǎn)品“佛嘜”二天油暢銷國(guó)內(nèi)及東南亞各地。后韋少伯回鄉(xiāng)建學(xué)校、醫(yī)院,并多次捐巨款、二天油抗日救國(guó)。1937年,日軍制造“七七事變”大舉侵華,韋少伯義憤填膺,為抗日捐贈(zèng)3000瓶二天油支援祖國(guó)。因此日軍為報(bào)復(fù),將二天堂工廠炸毀。
二天油制備的關(guān)鍵在于黑油的煉制,加入黑油調(diào)配的二天油在光源照射下呈透明的正紅色,“黑中透紅”這一特點(diǎn)在同類產(chǎn)品中一枝獨(dú)秀,也是星群二天油的獨(dú)有標(biāo)識(shí);其驅(qū)風(fēng)興奮,提神醒腦功效顯著,針對(duì)傷風(fēng)感冒、舟車暈眩、中暑。
核心黑油成分的煉制對(duì)原料成色選擇、投料時(shí)間、配置程序都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),且每次煉制時(shí)間不能少于一個(gè)月。其黑油成分與薄荷油等成分配比,加上獨(dú)有的制作工藝,才使得二天油色澤明艷透亮、揮發(fā)慢、藥效持久。炭煅時(shí)火候的控制、熬制時(shí)要達(dá)到“滴水成珠”,都需要掌握豐富的經(jīng)驗(yàn),體現(xiàn)了二天油質(zhì)量的嚴(yán)格把控。通過(guò)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)和臨床檢驗(yàn)證實(shí)其療效科學(xué)性、安全性,對(duì)保障人民健康發(fā)揮了重大作用,對(duì)弘揚(yáng)和推動(dòng)傳統(tǒng)中醫(yī)藥的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和發(fā)展具有積極意義。
2009年,二天油秘方(含黑油制備工藝)獲得廣東省嶺南中藥文化遺產(chǎn)。2019年,二天油入選廣州市第七批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。